Les Pagodes de Cos sont, stricto sensu, le «Deuxième Vin»
de Cos d’Estournel. Les vignes qui le produisent donneront
dans quelques années le « Grand Vin » du Grand Cru Classé de
1855. Elles appartiennent au même terroir et reçoivent les
mêmes soins.
Elles sont simplement plus jeunes et leurs racines s’enfoncent moins profondément dans le sol de graves. Puissant, très aromatique, long en bouche, avec une finale très persistante, « Les Pagodes de Cos » est un vin de raffinement et de plaisir, à déguster dans les dix ans qui suivent sa mise en bouteilles au château.
1994 :
Ce millésime sera le troisième de ce siècle, après 1989 et 1982 où les vendanges auront été terminées en septembre. Comme tous les millésimes précoces, c’est une grande année. Nez fruité et épicé. Des tanins onctueux en bouche. Un vin de plaisir. Conseil : agréable à boire aujourd’hui. Peut encore vieillir en cave quelques années.
1995 :
Grande année marquée par une sécheresse estivale. Belle intensité. Un vin élégant. A la fois concentré et très tendre. Conseil : prêt à boire aujourd’hui mais peut se garder quelques années.
1996 :
Grande année marquée par de bonnes conditions climatiques. Couleur rouge rubis légèrement évoluée. Nez de fruits rouges et noirs. Des tanins plus fermes que le 1995 mais souples ; Vin élégant avec une belle longueur en bouche. Conseil : prêt à boire aujourd’hui mais peut se garder en cave quelques années.
1997 :
Année difficile avec des conditions climatiques perturbées pendant le printemps entraînant une coulure et un millerandage sur les merlots. Un tri sévère de la vendange permet d’éliminer les grappes botrytisées. Intensité moyenne. Arômes de cassis et de réglisse. Tanins souples et très élégants. Conseil : un vin de plaisir à boire maintenant.
1998 :
Bonne année sauvée par un temps exceptionnel en août. Millésime très réussi pour les merlots. Belle couleur rouge rubis. Un style classique avec un fruit éclatant. Surprenant par sa fraîcheur. Belle longueur en bouche. Conseil : vin déjà agréable à boire mais suffisamment tanique pour se conserver quelques années encore.
1999 :
Bonne année. Conditions climatiques perturbées pendant les vendanges, mais l’état sanitaire des raisins est parfait. Une sélection parcellaire rigoureuse contribue à la réussite de ce millésime. Nez encore jeune de fruits rouges et noirs. Belle structure en bouche avec des tanins moelleux et racés. Très belle longueur en bouche. Conseil : déjà agréable pour ceux qui aiment les vins jeunes, mais sa maturité optimale devrait se situer en 2004.
2000 :
Grande année. Après des conditions printanières peu optimales, les mois d’août et septembre furent bénéfiques pour ce millésime du siècle. Nez de fruits mûrs. Structure jeune de tanins veloutés et élégants. Riche et concentré. Conseil : encore trop jeune. Maturité optimale estimée entre 2005 et 2010.
2005 :
D’une teinte rouge velour, Pagodes de 2005 est un vin aux notes charmeuses de mûres, parfumées et florales. La fin de bouche est longue et souple. Il y a beaucoup de fraîcheur dans ce vin. A boire entre 2009 et 2016.
Elles sont simplement plus jeunes et leurs racines s’enfoncent moins profondément dans le sol de graves. Puissant, très aromatique, long en bouche, avec une finale très persistante, « Les Pagodes de Cos » est un vin de raffinement et de plaisir, à déguster dans les dix ans qui suivent sa mise en bouteilles au château.
1994 :
Ce millésime sera le troisième de ce siècle, après 1989 et 1982 où les vendanges auront été terminées en septembre. Comme tous les millésimes précoces, c’est une grande année. Nez fruité et épicé. Des tanins onctueux en bouche. Un vin de plaisir. Conseil : agréable à boire aujourd’hui. Peut encore vieillir en cave quelques années.
1995 :
Grande année marquée par une sécheresse estivale. Belle intensité. Un vin élégant. A la fois concentré et très tendre. Conseil : prêt à boire aujourd’hui mais peut se garder quelques années.
1996 :
Grande année marquée par de bonnes conditions climatiques. Couleur rouge rubis légèrement évoluée. Nez de fruits rouges et noirs. Des tanins plus fermes que le 1995 mais souples ; Vin élégant avec une belle longueur en bouche. Conseil : prêt à boire aujourd’hui mais peut se garder en cave quelques années.
1997 :
Année difficile avec des conditions climatiques perturbées pendant le printemps entraînant une coulure et un millerandage sur les merlots. Un tri sévère de la vendange permet d’éliminer les grappes botrytisées. Intensité moyenne. Arômes de cassis et de réglisse. Tanins souples et très élégants. Conseil : un vin de plaisir à boire maintenant.
1998 :
Bonne année sauvée par un temps exceptionnel en août. Millésime très réussi pour les merlots. Belle couleur rouge rubis. Un style classique avec un fruit éclatant. Surprenant par sa fraîcheur. Belle longueur en bouche. Conseil : vin déjà agréable à boire mais suffisamment tanique pour se conserver quelques années encore.
1999 :
Bonne année. Conditions climatiques perturbées pendant les vendanges, mais l’état sanitaire des raisins est parfait. Une sélection parcellaire rigoureuse contribue à la réussite de ce millésime. Nez encore jeune de fruits rouges et noirs. Belle structure en bouche avec des tanins moelleux et racés. Très belle longueur en bouche. Conseil : déjà agréable pour ceux qui aiment les vins jeunes, mais sa maturité optimale devrait se situer en 2004.
2000 :
Grande année. Après des conditions printanières peu optimales, les mois d’août et septembre furent bénéfiques pour ce millésime du siècle. Nez de fruits mûrs. Structure jeune de tanins veloutés et élégants. Riche et concentré. Conseil : encore trop jeune. Maturité optimale estimée entre 2005 et 2010.
2005 :
D’une teinte rouge velour, Pagodes de 2005 est un vin aux notes charmeuses de mûres, parfumées et florales. La fin de bouche est longue et souple. Il y a beaucoup de fraîcheur dans ce vin. A boire entre 2009 et 2016.
